「2024年05月」一覧

<p>こんにちは、okeydon（桶井 道/おけいどん）です。<br> <a href="https://twitter.com/okeydon?ref_src=twsrc%5Etfw" class="twitter-follow-button" data-show-count="false">Follow @okeydon</a></p><br> <p>私の会社の元同僚で、私より少し早く早期退職をして、カフェを開業した人がいます。</p><p>開業からこれまで幾度となく訪れて、成長過程を見てきました。</p><p>今では、グルメ雑誌に載ったり、テレビのグルメコーナーに出たり、大型ショッピングモールの催事に出店するまでになりました。経営は軌道に乗り、これまで週に1日だった定休日を2日にしました。</p><br> <p><span><img src="https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okeydon/20240512/20240512034058.jpg" width="1200" height="675" loading="lazy" title="" class="hatena-fotolife"></span></p><p>その原動力になったのが、名物メニューです。試行錯誤してブラッシュアップしてきました。いまの完成形がお客様に受けて、イートインはもちろんですが、テイクアウトでも売れています。<br> ※身バレリスクがあるので詳しくは書けません。</p><br> <br> <p>私は知り合いにグルメを紹介する際、よく彼のカフェとこのメニューを伝えます。実際に訪れたほぼ全員が「おいしい」と評価して、その後にリピートしてくれています。中には、イートインで食べたのに、3つもテイクアウトしたという人もいるくらいです。</p><p>多くの知り合いが訪ねたので、彼から「どんなけ人脈あるんですか！」...と驚かれています。</p><br> <p>他のメニューも美味しいですし、紅茶や珈琲にもこだわっています。直接利益を生まない雑誌や絵本、インテリア、観葉植物、トイレにもお金をかけています。自分の理想のカフェをとことん追求しているんですね。奥様と仲睦まじく切り盛りする光景も相変わらずです。</p><p>来年くらいには改装して、営業面積を増やす構想もあるそうです。</p><br> <br> <p>彼は不動産投資をしており、さらには相続予定の財産もあり、必ずしも働く必要はありません。FIしたからこそ、やりたいことに存分にチャレンジしているということ。そして、その中で奥様と同じ空間で同じ時間を過ごしています。</p><p>これは究極の<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%D0%A5%EA%A5%B9%A5%BF">バリスタ</a>FIREだなと思いますね。</p><br> <br> <p>FIREしたら働かないのではなく、自分がチャレンジしたい仕事を思う存分にやってみる...これが良いと思います。</p><p>隠居ではなくて、働いて、稼いで、納税する。勤労の義務、<a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%C7%BC%C0%C7%A4%CE%B5%C1%CC%B3">納税の義務</a>を楽しくストレスなく果たす。私と彼の共通点です。</p><p>そして、このようなFIREの人が多くいる印象です。FIREしても、世の中の役に立つことは理想ですね。</p><br> <p>あとは...<br> 正直、暇で刺激がない生活は辛いですよ。読書、映画、音楽、グルメだけでは、私は無理です。</p><br> <p>今日も何事にも適温でまいりましょう。</p><br> <p></p><div align="”center”"><br><span>ⓘスポンサードリンク</span><br> <p><ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-8266988202584789" data-ad-slot="1147628500" data-ad-format="auto"></ins><br> <br></p></div><br> <br> <p><a class="keyword" href="https://d.hatena.ne.jp/keyword/%A5%D6%A5%ED%A5%B0%C2%BC">ブログ村</a>に参加しています。宜しければ応援クリックをお願い致します。</p><br> <p><a href="https://lifestyle.blogmura.com/semiretire/ranking.html" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://lifestyle.blogmura.com/semiretire/img/semiretire88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 ライフスタイルブログ セミリタイア生活へ"></a><br><a href="https://lifestyle.blogmura.com/semiretire/ranking.html" target="_blank" rel="noopener">にほんブログ村</a></p><p><a href="https://stock.blogmura.com/kouhaitoustock/ranking.html" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://stock.blogmura.com/kouhaitoustock/img/kouhaitoustock88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 株ブログ 高配当株へ"></a><br><a href="https://stock.blogmura.com/kouhaitoustock/ranking.html" target="_blank" rel="noopener">にほんブログ村</a></p><p><a href="https://investment.blogmura.com/moneymanage/ranking.html" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://investment.blogmura.com/moneymanage/img/moneymanage88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 投資ブログ 資産運用（投資）へ"></a><br><a href="https://investment.blogmura.com/moneymanage/ranking.html" target="_blank" rel="noopener">にほんブログ村</a></p><p><a href="https://twitter.com/okeydon?ref_src=twsrc%5Etfw" class="twitter-follow-button" data-show-count="false">Follow @okeydon</a></p><p></p><p></p><div><br>   <a href="https://bet-mob.com/?okeydon" target="_blank" rel="noopener"><img src="https://bet-mob.com/wp-content/uploads/2019/08/betmob_small_1.png" alt=""></a><br> </div><p></p>